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한우 살치살로 만든 카나페입니다. 손님 접대요리나 술안주로도 좋을듯하구요~~ 버섯과 발사믹소스에 조린 양파가 어우러져 고기가 완전 사르르 녹네요^^ 음식점에서 한우 모듬구이를 먹으면 감질나게 몇조각 안주는 귀한 살치살이 보이기에 사다가 집에서 양껏 먹어줬네요. 먼저 종이..

3월이면 항상 그러하듯이... 아이들 학교일로 바쁜 나날인데요~ 오늘은 학교에서 총회가 있었네요 가면 부담스럽고 아니가면 불안하고 오늘 날씨만큼이나 헷갈리는 하루였던 것 같아요! 아침엔 보슬비가 내린듯 하여... 무얼 입어야 할지 고민하다 기온은 그닥 차갑지 않은 듯 해 가벼이 ..

두부버섯샐러드 참 많이도 해 먹었던 음식이다. 아이들도 좋아하고 한끼 샐러드가 아닌 주요리로도 전혀 손색이 없다. 두부200g,버섯(느타리,새송이,팽이등등....아무거나 있는것으로)200g, 어린순조금 소스 - 진간장 2T, 설탕1/2T, 매실액1T, 다진마늘 1T, 다진양파1T, 청양고추1개다진것, 생들..

안녕하세요~~~오늘도 인사드립니다~ 당당한 그녀에요~~*^^* 간밤에 좋은 꿈 꾸셨나용?? 저는 요즘 꿈을 잘 안꾸네요~~~ 좋은 꿈 꿔야 로또라도 사는디,...ㅋㅋ 사실 한번도 사 본적은 없지만요~~~^^;;;; 울 님들도 가끔 달달한게 땡길때가 있지요~~?? 초컬릿도 좋지만 그런거 말고 배도 채워주고 ..

다양한 요리가 가능한 참치로 고로케 만들어 봤답니다. 겉은 빵가루의 바삭함과 속은 부드러운 고로케는(일명 크로켓)남자들 보다는 여성분들이 많이 좋아하지요...그리고 부드러운 음식을 선호하는 일본에서도 고로케는 인가가 많은 일반가정 요리지요. 식감의 차이일까요? 딱딱한 식..

요즘 저렴하고 맛난 식재료...하면 생각나는게 제철 감자 같아요~~^^ 콩알이네 일주일전쯤 감자가 한상자 생겨브렀네요... 아주 실하고 이쁜감자가 떡~~~하니 생겼는뎅... 일주일이 지난것 뿐인뎅... 상자속에 감자들은 모두 사라져 버럈답니당~~ 어디로 간긴강~~???~~^^ 1/3일 콩알이네 식..

감자, 달걀, 방울토마토 영양을 고루 넣어서 아이들에게.... 오늘은 아이들을 위한 간식을 소개할게요. 매일 늦게 까지 공부하고 돌아오는 딸 윤이 얼굴보기가 힘든지 이제 중1인데 고3되면 아예 얼굴 볼 생각을 말아야 할 것 같네요. 그래도 기특한 게 잘 적응하고 싫다고 하지 않아 다행이..

블친 여러분들~~~~~~ 사월의 마지막 주말과 오월의 첫주말을 잘 보내셨나요 여우는 사월의 마지막 날엔 랑이랑 맛난 닭갈비로 둘만의 오붓한 파티를 했구요 오월의 첫날엔 랑이 동기회 체육대회에 가서 오월의 향기를 맘껏 마시고 왔답니다 이정도면 여우는 나름 멋진 주말을 보낸거 맞지..

고구마견과 패티를 넣어 만든 Slow Food 채소 샌드 어느새 1월의 마지막 주간입니다. 주말엔 사랑하는 가족과 우아하게 즐길만한 먹거리로 무엇이 좋을까 생각해봅니다. 산삼을 구하러 산사에 다녀 온 남편 왈, 요즘 절에는 패스트 푸드로 대표되는 햄버거를 주더라면서 그런데 패티가 고기..

오하~ 제가 사는 여기 미야자키는 지천이 고구마예요. 심지어 여기 사람들은 술은 "고구마소주"만 마신다지요. 물론 고구마 가격 무지 쌉니다. 한 봉다리를 샀더니 군고구마도 찐고구마도 별로 안 좋아하는 저희 부부는 늘 남아요. 빵에도 넣고 밥에도 넣다가 그래도 남아서 그냥 다 갈아..