안 녕 하 세 요~ ^^
정말 요즈음 날씨는 그 냥 숨만 쉬어도 행복할 것 같은 그런 날들이네요~ ㅎ
춥지도 덥지도 않은 딱! 날씨가 넘 조아요!
내일은... 아니 오늘은 울집 작은녀석... 생일 파티를 하는 날인데요~
올해는 무슨일이 있어도 제대로 한번 차려 줄려구여~
작년에 녀석 생일에 아빠친구들이 방문하는통에 제대로 하질 못하구
지나 쳤는데요...
저, 일년동안 맘고생 많이 했어요~ ㅠㅠ
왜 그랬냐! 왜 내 친구는 안왔냐... 왜 자 기생일을 아빠가 망쳐 놓았느냐...
뒷끝 장난 아니었다는....
하긴 여지껏... 미역국에 선물하나 달랑 건네는것 말고는 제대로 해 준적이 없었던 것 같아...
미안한 맘도 들구여~ ^^
더 커버리면... 이런거 요구하지도 않겠죠~ ㅎ
녀석이 단걸 그닥 좋아하지 않아서...
간단하게... 햇감자로 샐러드 케잌 만들어 봤어요!
같이 해 보실래요~ ^^
재료는요: 감자 중간치 7개, 소금조금, 설탕 4큰술, 삶은달걀 노른자 3개.
감자는 물에씻어주신후에 통으로 삶으셔도 되구여~
껍질제거후에 썰어서 삶으셔도 좋아요~^^
냄비에 넣어 삶아주시구~
체에 건져내어 식혀 주신후에...
껍질을 제거하시구~
깊은볼에 담아 으깨어 주세요~
이때 설탕 4큰술, 소금조금 넣어주시구...
골고루 치대어 주신후에...
동그란 작은 냄비에 버터 한조각 넣어 녹여서...
케잌틀을 이용하셔도 좋은데요...
저는 기냥 여기에...ㅋ
감자 꼼꼼히 넣어주시구~
훌러덩 뒤집어 엎어서...
모양을 내어 주시구~
조각을 내어주시구~
달걀은 삶아서 노른자만 준비해 주시구...
반숙안되영~
완숙으로 익혀주세요!
체에 달걀노른자 으깨어 눈처럼 솔솔 뿌려주시구...
가장자리 칼 끝으로 마무리 해 주시구...
체는 요케 작은거나 넉넉한 걸 이용하세요~
저는 블루베리 냉동이 있어 올렸는데요...
포도나.. 아님 코코볼을 올리셔도 굿! ^^
담백, 고소, 달짝지근... 부드러움~ ^^
한조각이 덜어내어 먹으면 맛있겠죠~ ^^
요케 맹글어 냉장고에 쟁여 놨어요!
녀석이 몇명을 초대할지...
에~궁... ㅎ
내일 생일잔치 사진 올려드릴께요~
큰 기대는 하지 마시구...
외부에서 하는 것 보다는
집에서 하는게 나을 것 같아~
이한몸 바치렵니다~ ㅋ.ㅋ
감자 샐러드를 응용해서 케잌모양으로 만들어 봤는데요
마요네즈가 들어가지 않아...
누구나 부담없이 담백하게 드실수 있는
샐러드랍니다
요즘 감자 넘 넘 맛있어요!
모양 신경쓰지 마시구... 간단하게
한번 만들어 드셔보세요!
COCO 였습니다 ~ ^^
http://blog.daum.net/cocosooj/423